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大蒜收儲開(kāi)始 大漲會(huì )來(lái)嗎?
2024-06-12 09:05  來(lái)源:國際大蒜貿易網(wǎng)  前往:大蒜論壇

  時(shí)間進(jìn)入6月上旬,早熟大蒜已經(jīng)全干,晚熟蒜干度在九成左右,大蒜市場(chǎng)交易進(jìn)入新階段,入庫收儲開(kāi)始啦!

  每年大蒜收儲的開(kāi)啟,就意味著(zhù)交易旺季的到來(lái),來(lái)自四方八方的收儲商齊聚產(chǎn)地,南方老板語(yǔ)氣和緩,東北客商說(shuō)話(huà)精煉,本地商販卻與其能一一對答,南北口音交雜一起卻異常和諧。這些來(lái)大蒜市場(chǎng)掘金的客商,帶著(zhù)大量資金涌入市場(chǎng)收蒜、存蒜,掀起一波波收購熱潮,拉高了產(chǎn)地收購價(jià)格。又一年收蒜季,大蒜市場(chǎng)交易情況如何?

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圖1-1市場(chǎng)商等待入庫的大蒜

  一、金鄉新蒜交易實(shí)況

  金鄉產(chǎn)區,上周市場(chǎng)上貨有還有一百七八十車(chē),其中外圍曬蒜占據一定的比例,進(jìn)入本周后,貨源陸續分流至魚(yú)山市場(chǎng)、南外環(huán)市場(chǎng),還有的商販直接將貨拉到冷庫出售,山祿市場(chǎng)上貨量減至七八十車(chē)。隨著(zhù)新蒜干度的提高,新開(kāi)庫的收家也在增多,買(mǎi)家拿貨的積極性提高,好質(zhì)量的印尼貨、出口米等相對熱需,市場(chǎng)下貨速度偏快,販子普遍提價(jià)出貨,連續幾日價(jià)格有二三分上漲。目前一般的太空蒜3.15-3.25元/斤,好混級的價(jià)格在3.35-3.50元/斤,大混級在3.80-4.10元/斤。外圍曬蒜價(jià)格在2.85-3.05元/斤,雜交一般混級價(jià)格在3.00-3.20元/斤,白蒜價(jià)格在3.90-4.20元/斤。

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圖1-2金鄉(產(chǎn)區)庫外太空大混級價(jià)格走勢圖

  二、河南新蒜交易實(shí)況

  杞縣產(chǎn)區,本周因新蒜尚未全干,產(chǎn)區上貨略有差異,杞縣晟大市場(chǎng)上貨量偏多,高峰期約有蒜車(chē)三四百輛,開(kāi)單拿貨的買(mǎi)家增多,以采購印尼貨為主,加工包裝和發(fā)市場(chǎng)按需拿貨,下貨速度順暢,商販要價(jià)強硬,價(jià)格穩步上行,脫水蒜價(jià)格在2.07元/斤左右,蒜米料價(jià)格在2.50-2.75元/斤,大混級價(jià)格在3.30-3.60元/斤。

  中牟產(chǎn)區新蒜上貨量依舊不大,周內上貨多則七八十車(chē),少則三四十車(chē),收購的大車(chē)也不多,以大批曬蒜成交為主,買(mǎi)家挑揀干度好的貨源采購,整體下貨速度一般,早熟干蒜主流價(jià)格在2.90-3.10元/斤,脫水蒜價(jià)格在1.90-2.00元/斤,蒜米料價(jià)格在2.50-2.70元/斤。

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圖1-3杞縣(產(chǎn)區)庫外大混級價(jià)格走勢圖

  三、邳州新蒜交易實(shí)況

  邳州產(chǎn)區,黃灘橋市場(chǎng)原皮蒜上貨量不大,賣(mài)貨的蒜車(chē)在在三四十輛,商販基本隨行賣(mài)貨,買(mǎi)家購貨積極性尚可,以加工廠(chǎng)和國內市場(chǎng)剛需為主,目前新蒜普遍在八九成干,價(jià)格因干度提升而提高,小混級價(jià)格在2.20-2.30元/斤,中混級價(jià)格在3.00-3.10元/斤左右,大混級價(jià)格在3.20-3.40元/斤。邳州凈蒜行情微弱,收購點(diǎn)上貨量加大,農戶(hù)賣(mài)貨積極,發(fā)市場(chǎng)客商挑揀拿貨,6.5cm價(jià)格在4.90-5.10元/斤,每級價(jià)差在五到六毛。

  四、銷(xiāo)區市場(chǎng)交易實(shí)況

  批發(fā)市場(chǎng)銷(xiāo)售也以新干蒜為主,由于進(jìn)入市場(chǎng)的貨量偏大,目前新蒜價(jià)格基本平穩,下游客商拿貨積極,市場(chǎng)下貨略快,交易量增加。

  北京新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng),進(jìn)入市場(chǎng)的新干蒜增多,新蒜已經(jīng)成為市場(chǎng)銷(xiāo)售主力,下游批發(fā)商按需拿貨,需求力度未見(jiàn)明顯加大,市場(chǎng)總體走貨不快,邳州庫內6.5cm批發(fā)價(jià)格在5.40元/斤左右,河南6.0cm批發(fā)價(jià)格在4.60元/斤左右,優(yōu)質(zhì)蒜米批發(fā)價(jià)格在4.20元/斤左右。

  杭州良渚蔬菜批發(fā)市場(chǎng),市場(chǎng)出售的以新干蒜為主,貨源供應量保持充裕,批發(fā)商售貨積極,下游客商拿貨力度加大,下貨速度加快,目前邳州6.5cm凈蒜批發(fā)價(jià)格在5.30元/斤左右,6.0cm批發(fā)價(jià)格在4.90元/斤左右,蒜米批發(fā)價(jià)格在3.75元/斤左右。

  長(cháng)沙高橋大市場(chǎng),市場(chǎng)出售的多為新干蒜,貨源供應量比較充裕,下游批發(fā)商按需拿貨,需求相對積極,走貨較為順暢,太空6.0cm干蒜批發(fā)價(jià)格在5.60元/斤左右,邳州6.5cm批發(fā)價(jià)格跌至5.30元/斤左右,邳州6.0cm批發(fā)價(jià)格在4.90元/斤左右

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圖1-4批發(fā)市場(chǎng)正在出售的大蒜

  五、大蒜價(jià)格能漲起來(lái)嗎?

  據中央氣象臺預報,本周以高溫天氣為主,在高溫炙烤下,多數產(chǎn)區的新蒜將會(huì )達到全干,目前外圍產(chǎn)區蒜農賣(mài)貨的積極性較高,而主產(chǎn)區內圍大蒜下貨十分緩慢,大蒜全干后價(jià)格會(huì )相應提升,蒜農的售貨意愿將會(huì )有所提高,商販下鄉收蒜的積極性也將會(huì )相應提高,產(chǎn)區市場(chǎng)上貨量將會(huì )處于增大態(tài)勢。

  隨著(zhù)新干蒜上市量的加大,新蒜交易也將逐步進(jìn)入正軌,外地收儲商將會(huì )陸續進(jìn)入產(chǎn)區,若新干蒜價(jià)格未超過(guò)儲存商的心理預期,大蒜收儲熱度將會(huì )逐漸提高,走貨量也會(huì )相應加大。并且,市場(chǎng)剛需也會(huì )疊加放大,出口包裝及扒米買(mǎi)家的加入也使得市場(chǎng)階段內需求放大。

  總體來(lái)看,市場(chǎng)上貨正處于放大態(tài)勢,需求也將會(huì )得到進(jìn)一步釋放,階段內大蒜市場(chǎng)交易將會(huì )逐漸活躍,在大蒜收儲初期,買(mǎi)賣(mài)雙方博弈心理明顯,商販“提著(zhù)價(jià)格賣(mài)”,買(mǎi)家“撿著(zhù)合適的拿”,人氣的上升將會(huì )是一個(gè)緩慢的過(guò)程,價(jià)格的上漲也將是一個(gè)穩步推進(jìn)的過(guò)程。

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