8月2日，今日庫外大蒜行情總體呈現(xiàn)偏強態(tài)勢，受昨日價格上漲的帶動，產(chǎn)區(qū)市場上貨量較昨日有所減少。蒜販要價普遍強硬，下鄉(xiāng)兌貨的價格同樣呈現(xiàn)上漲趨勢，持續(xù)補貨和新開庫的收家數(shù)量增多，買家在拿貨過程中較為被動，大蒜價格整體大幅上漲，漲幅在3-5分不等，部分貨源的漲幅尤為顯著。

金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)上午行情偏強上漲，南外環(huán)市場流動蒜車約50輛左右，收家增至45家左右，蒜販要價普遍強硬，價格有三五分上漲，走貨量放大。午后庫外蒜行情逐漸由強趨穩(wěn)，南外環(huán)回流的蒜車增多，蒜販要價依舊偏硬，買家開單的積極性較上午放緩，市場購銷氛圍一般，價格在上午上漲的基礎上變化不大，目前蒜米料價格在2.30-2.40元/斤，一般混級價格在2.53-2.65元/斤，中混級價格在2.62-2.72元/斤，大混級價格在2.73-2.93元/斤。

杞縣產(chǎn)區(qū)市場上貨量減少，上午高峰期上貨約有200車左右，蒜販要價強硬，買家被動跟進，入庫客商隨行采購對口貨源，市場下貨速度偏快，價格有三五分上漲。下午市場上貨較上午增多，過磅排隊的不多，買賣交易一般，價格趨于平穩(wěn)。目前脫水蒜價格在2.10元/斤左右，蒜米料價格在2.25-2.45元/斤，印尼貨價格在2.45-2.60元/斤，一般混級價格在2.40-2.48元/斤，大混級價格在2.65-2.85元/斤。

中牟產(chǎn)區(qū)市場有貨70-80車，收貨買家數(shù)量增加，買家購貨積極性高漲，出現(xiàn)押車現(xiàn)象。蒜販要價較為強硬，價格強勢上漲三五分，市場下貨速度迅猛。目前脫水蒜價格在2.05-2.15元/斤，蒜米料價格在2.37-2.45元/斤，一般混級價格在2.45-2.53元/斤，早熟蒜價格在2.40-2.50元/斤，大混級價格在2.60-2.75元/斤。

邳州產(chǎn)區(qū)凈蒜價格基本平穩(wěn)，市場上貨量一般，農戶賣貨的積極性尚可，買家收貨較為積極，入庫隨行挑揀合適貨源收購，成交量穩(wěn)定，6.5cm價格在4.00-4.10元/斤，6.0cm價格在3.40-3.50元/斤，5.5cm價格在3.00-3.10元/斤，5.0cm的價格在2.70元/斤左右。黃灘橋市場上貨較少，原皮蒜價格保持平穩(wěn)，蒜米料價格在2.25-2.30元/斤，中混級價格在2.45-2.55元/斤，大混級價格在2.55-2.65元/斤。

萊蕪產(chǎn)區(qū)行情偏硬，庫外蒜交易后期，賣貨的農戶逐漸減少，雨后收貨的客商略有增多，入庫商購貨積極，出口加工商也有購貨需求，下貨速度偏快，成交量總體不大。目前5.0cm價格在2.40元/斤左右，6.0cm價格在2.60元/斤左右，6.5cm價格在2.70-2.80元/斤。

蒼山產(chǎn)區(qū)行情偏強，庫外蒜上貨量較小，賣家要價偏硬，市場需求較為旺盛，價格漲幅較為明顯，四六瓣印尼貨價格在2.75-2.85元/斤，市場貨價格在2.95-3.05元/斤，射陽蒜價格在2.25-2.40元/斤，脫水蒜價格在2.20元/斤左右。