上周，希臘與保加利亞和土耳其接壤的居民的農(nóng)田和家園被 Evros 河的洪水摧毀。如今洪水逐漸退去，這個(gè)與河流同名的州的蒜農(nóng)們慶幸自己的家園在洪水中幸免于難，盡管洪水一度逼近。Evros 州的蒜產(chǎn)量約占希臘全國(guó)總產(chǎn)量的 60%，蒜苗的種植工作自去年 10 月以來(lái)一直在進(jìn)行。

"Orestiada, Ormenio, Ftelia 和 Didymoteicho 等地仍有洪水泛濫，但大蒜種植園所在的 Nea Vissa 地區(qū)安全無(wú)虞。我們產(chǎn)品的運(yùn)輸也未受影響，"當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)合作社 ASPEE Garlic Vissa 的主席 Yannis Margaritidis 先生強(qiáng)調(diào)說(shuō)。

他表示："我們地區(qū)的大蒜種植總面積與上個(gè)種植季一樣，約為 300 公頃，其中 10% 屬于我們合作社的成員。目前天氣良好，各項(xiàng)耕作工作都在正常進(jìn)行。如果一切順利，我們預(yù)計(jì)將于六月第一周開(kāi)始收獲，經(jīng)過(guò)十天的自然晾曬后，即可開(kāi)始包裝并將產(chǎn)品運(yùn)往市場(chǎng)。

希臘大蒜庫(kù)存正在減少。"在我們地區(qū)，只有我們和一家私營(yíng)公司還剩下一些數(shù)量可觀的庫(kù)存，但就我們而言，預(yù)計(jì)到本月底就會(huì)售罄。盡管面臨來(lái)自西班牙和中國(guó)大蒜的競(jìng)爭(zhēng)，希臘大蒜的產(chǎn)量仍然不足以滿(mǎn)足市場(chǎng)需求，我們目前只向希臘連鎖超市供貨，這些超市是我們的長(zhǎng)期合作伙伴。從四月份開(kāi)始，進(jìn)口空間將會(huì)更大。"

"希臘種植戶(hù)以每顆 0.25-0.30 歐元的價(jià)格出售他們的大蒜，每串 25 顆。這個(gè)價(jià)格并不合理，有時(shí)甚至低至 0.15 歐元。這些大蒜在希臘批發(fā)市場(chǎng)上的售價(jià)非常低，這使得那些以較高價(jià)格購(gòu)買(mǎi)大蒜的人難以進(jìn)行交易。起初，市場(chǎng)需要的是 70 克以下的大蒜。后來(lái)，市場(chǎng)轉(zhuǎn)向了更大的大蒜。目前，大約 40% 的大蒜都是這種規(guī)格的，"希臘合作社主席總結(jié)道。

(文章來(lái)源：全球果蔬網(wǎng))